柳州引进果树种植 吃了神秘果黄连都“变甜”

　　柳州引进果树种植 吃了神秘果黄连都“变甜”-南国今报柳州讯（记者黄显巧）记者从柳州市农科所了解到，该所今年引进了神秘果的树苗进行种植，目前长势不错。据工作人员介绍，吃了神秘果可以改变人的味觉，大约两三个小时内，无论吃什么都觉得是甜的，就连吃黄连都不怕苦了，有了它以后你还怕吃药吗？

　　记者看到，从广东新引进种植的神秘果树苗，只有二三十厘米高，新近种植一个月左右，需要种植三年左右结果实，如果本地种植技术成熟就可以推广。据悉新澳门游戏网站入口，神秘果是典型热带常绿灌木或乔木，属山榄科，原产地在西非、加纳、刚果一带新澳门游戏网站入口。20世纪60年代后，神秘果开始在我国栽培，现已在许多地区作为园林观赏植物。

　　资料显示，神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过两厘米，直径也就几毫米，果肉味道酸涩。可是，只要吃一颗这种果实，人的味觉就会全变了，此时不管是吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬，都会觉得不再苦涩、辛辣和酸得倒牙，而变成甜的了，故名神秘果。

　　据悉新澳门游戏网站入口，神秘果之所以有这么神奇的“魔力”，是因为它含有一种变味蛋白酶（又称神秘果素），虽然并不能真正地改变食物的味道，但可以改变人的味觉，所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。经科学验证，神秘果改变味觉的这一功能，是一种安全的变化，适合作为日常食品食用。

　　神秘果除了食用价值还有药用价值。果肉具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值的稳定功效；果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿；种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等；叶子具有美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风、解酒等功效。